保洁培训教程四

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   20 。饭店常用的机械清洁设备有哪些？
      饭店常用的机械清洁设备有：吸尘器、洗地毯机、吸水机、洗地机、高压喷水机和打蜡机等。
    21 。清洁设备的选购应考虑哪些因素？
     清洁设备的选购应考虑五个方面的因素： 1 、方便性与安全性； 2 、使用寿命长，易于清洁保养； 3 、噪声低及方便使用； 4 、多用性； 5 、价格对比与商家信誉。
    
    22 。如何搞好清洁设备的日常管理？
    （ 1 ）建立设备档案。不论何种清洁设备，一旦划分给客房部使用和管理，就应为其登记分类编号建立档案，为管好、用好设备提供基础数据。
     （ 2 ）分级管理，制定维修保养规程。建立业务档案后，客房部应按业务单元分级，划片包干；按种类归口，根据谁使用谁保管的原则将清洁设备的管理和使用层层落实，并采取必要的措施。  
     
     23 。什么是“ PA ”？
    “ PA ”是英文“ public area" 的缩写，其中文是公共区域的意思。
  
     24 。公共区域清洁卫生的业务范围有哪些？
     公共区域清洁卫生的业务范围包括：
     （ 1 ）负责饭店室内和室外的卫生（厨房除外）；
    （ 2 ）负责饭店所有下水道，以及排水、排污等管道系统、沟渠、河井、化粪池的清疏工作。
     （ 3 ）负责饭店卫生防疫、喷杀“六害”工作。
    
    25 。公共区域清洁卫生的哪些特点？
     （ 1 ）管辖范围广，对饭店声誉影响大。
      （ 2 ）工作繁杂锁琐碎，不易控制。
     （ 3 ）劳动条件艰苦，人员变动大。

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